对于老茶客来说,囤茶如囤粮,但前提是得底子好。
产地与选料决定了白茶的内容底蕴,也决定了后期转化的无限可能性。
今天给大家推荐的这款茶,这几点很关键:
广泰茶业出品:专业又严格;
群体种春菜茶,香气滋味更浓;
茶味足,枣香显,值得收藏的“潜力股” !
张广泰 国营老茶园
广泰茶人张纯伟,是“广泰茶馆”技师的后代,传承祖父辈制茶的技术,后又随从“耿宗钦”“林型彪”两位制茶大师,可谓制茶经验丰富。
除了做茶技术成熟、稳定以外,他们对待茶叶的态度也非常严格。
长久以来,依旧坚持传统白茶制作工艺,还原福鼎白茶的自然本味。
当然选用的原料也很严格。
这款茶的原料就来源于福鼎市叠石乡原国营老茶园,这里群山环绕,茶树与竹林共生,环境优越,土壤肥沃,平均海拔600米。
茶树沐浴着林间漫射光,昼夜温差大,土质多为砾壤,土壤土层深厚,有机物质含量丰富,成就了广泰白茶香气浓郁、滋味醇厚的特质。
春菜茶 香气滋味足
这款茶,于2017年,谷雨前后采制。
做茶的人都知道,春天采制的茶,茶汤内含物质更加丰富,水质细腻,茶汤浓厚。
而使这款茶香气滋味的浓厚的秘密,更重要的,还是源于它的品种——福鼎当地群体种菜茶。
所谓群体种,当地人更多称之为“土茶”、“菜茶”。是各种福鼎白茶茶树品种混长采摘而来的茶叶。
茶树高低长势各不相同,种植距离也疏密不一。
因此,采制出来的茶叶喝起来,香气滋味更突出,也就是所谓的“茶味足”。这样的特征,对于品藏皆宜的寿眉白茶,可谓锦上添花。
枣香初显 值得收藏的潜力股
干茶青褐之间,仍然能够明显的看到肥壮饱满的芽头,叶片不同的转化程度使得饼面色彩更加丰富。
冲泡时蜜香显,香气入水,像是淡淡的粽叶香,干净而香甜。
入口顺滑,药香、淡淡的枣香初显。
叶片虽粗,但喝了一口就能感受出来其后期转化效果很好,被茶友们称作,一款值得推荐的“潜力股”。
虽然只有两年,但综合品质非常理想,现在喝也十分妥帖。
再存放一些时候,香气滋味会愈加盈润饱满。